こだわり

  • 旬の食材を使用したお料理

    「炭火回らん」が誇る、四季折々の旬の食材。豊洲市場から毎日直送される鮮魚は、その日最も脂の乗ったものを厳選しており、素材本来の甘みと食感が際立ちます。また、とろけるような濃厚さが自慢の「真鱈の白子」や、炭火で香ばしく焼き上げる季節野菜など、今しか味わえない一期一会の贅沢が揃います。

  • 人気の半個室席は雰囲気抜群!

    落ち着いた照明が灯る半個室は、都会の喧騒を忘れさせる上質な隠れ家空間です。木の温もりに包まれた掘りごたつ席で、周りを気にせずゆったりと会話とお食事をお愉しみいただけます。接待や会食、大切な記念日はもちろん、ご宴会にも対応可能。落ち着いた和の風情の中で、至福のひとときをお過ごしください。

  • 団らんのこだわりの逸品メニュー

    炭火の香りと厳選素材が織りなす、お酒の進む逸品が揃います。コリコリ食感とニンニクの風味が食欲をそそる「砂肝のガーリック和え」をはじめ、とろける濃厚な「真鱈の白子ポン酢」、豊洲直送の鮮魚が踊るお造りなど、一品一品に職人のこだわりを凝縮。木の温もり溢れる個室で、極上の酒肴と共に至福のひとときを。

  • 大人数様のご宴会大歓迎!

    都会の喧騒を忘れさせる、木の温もりに満ちた和モダンな空間。柔らかな照明が包み込む掘りごたつ席や半個室は、接待や会食、大切な記念日に最適な大人の隠れ家です。周囲を気にせずゆったりと寛げるため、会話も弾みます。落ち着いた情緒漂うこだわりの空間で、職人自慢の料理と共に至福のひとときをお過ごしください。

  • 総州古白鶏の水炊きコース

    総州古白鶏の旨味を凝縮した「水炊きコース」は、団らんが自信を持って贈る看板メニューです。市場直送の新鮮なお刺身や香ばしい焼きたての焼き鳥など、旬の味覚を一度に楽しめる豪華なラインナップ。飲み放題付きなので、ご宴会や大切な方との会食にも最適です。心温まる至福の鍋料理を、心ゆくまでご堪能ください。

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